El Rastro IFH es una disciplina, dentro de las existentes para Perros de Trabajo y Utilidad, que requiere una especial armonía entre perro y guía, con una constancia y horas dedicadas a la formación, que implica tiempo y esfuerzo, siendo una de las actividades más entretenidas del mundo del perro. El perro ha de estar capacitado para distinguir los diferentes olores que existen en un trazado de larga antigüedad.